Preparación

1

Colocar en un sartén el aceite y las rodajas de pan para dorarlas 2minutos de cada lado, sacar del sartén.

2

Colocar en un sartén el aceite de oliva, los huevos revueltos previamente y el queso mozzarella en una temperatura media revolver hasta que estén cocidos.

3

Esparcir el frijol molido en las tostadas, colocar la lechuga, tomates y los huevos.

4

Salpimentar antes de servir.

5

Disfrutar.