Recetas saludables con Frijoles
Receta Vegetariana: Ceviche de Frijoles
Ingredientes
| 1 Taza de frijoles negros cocidos |
| 1 Taza de frijoles blancos cocidos |
| 1 Taza de tomate picado finamente |
| 1 Cebolla morada partida en rodajas finamente |
| ¼ Taza de culantro |
| 1 Taza de palmito picado finamente |
| El jugo de dos limones |
| 2 Cucharadas vinagre |
| 2 Ajos picados finamente |
| 1 Cucharada de aceite de oliva |
| 3 Cucharadas de cebollín picado finamente |
Preparación
- 1
- Colocar en un bowl el jugo de limón, vinagre, cebollín, cebolla, aceite de oliva, ajos, salpimentar y revolver para unificar.
- 2
- Agregar al bowl del aderezo los demás ingredientes, dejar reposar por 15min antes de servir.
- 3
- Servir con chips.
- 4
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