Preparación

1

Colocar en un bowl el limón, culantro y aceite de oliva, revolver hasta crear una consistencia homogénea.

2

Agregar el pepino y dejar reposar por 5minutos.

3

Agregar la cebolla picada finamente, el frijol cocido y el palmito picado en cuadritos.

4

Revolver y dejar reposar 15min antes de servir.