Recetas saludables con Frijoles
Ensalada de palmito y frijoles
Ingredientes
| 1 Taza de frijoles blancos |
| 1 Taza de palmito en tiritas delgadas |
| 1/2 Taza de garbanzos |
| 1/4 de taza de culantro picado finamente |
| 3 limones |
| 1 ajo |
| 1/2 Cebolla morada |
| Sal y pimienta al gusto |
Preparación
- 1
- Colocar en un bowl el culantro picado, agregar limón y revolver con el aceite de oliva hasta crear el aderezo.
- 2
- Colocar en un bowl el palmito, la cebolla morada, los frijoles y garbanzos.
- 3
- Revolver todos los ingredientes y agregar el aderezo
- 4
- Dejar reposar por 20 minutos antes de servir.
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