Recetas saludables con Frijoles
Ensalada con frijoles blancos y elotes asados
Ingredientes
| 1 Taza de tomate picado finamente |
| 2 Tazas de frijol blanco |
| 2 Cucharadas de puerro picado en rodajas |
| ¼ Taza de cebolla morada picada finamente |
| 2 elotes blancos o amarillos (de su preferencia) cocidos |
| 2 Cucharadas de culantro |
| 2 Cucharadas de vinagre de manzana |
| 4 Cucharadas de aceite de oliva |
| 2 Ajos picados finamente |
| Sal y pimienta al gusto |
Preparación
- 1
- En un sartén colocar el aceite y saltear asar los elotes, hasta obtener un color dorados. Dejar enfriar
- 2
- En un bowl colocar tomate, frijol, puerro, cebolla morada, culantro y revolver.
- 3
- Agregar el aceite de oliva, ajo picado, vinagre y salpimentar al gusto.
- 4
- Desgranar el elote y colocarlo encima de la ensalada antes de servir.
Realty footer
Todo con frijol www.todoconfrijol.com
Copyright © 2020 Todo con frijol US Dry Bean Council
LEAVE A REPLY HERE
Your email address will not be published.