Recetas saludables con Frijoles

Tomates rellenos

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DELICIOSO

Ingredientes

2 Tomates
1 Taza de frijoles blancos
1 Taza de arroz
½ de queso para derretir
1 huevo
2 cucharadas de tomate
2 cucharadas de ajo picado
1 cucharada de culantro
sal y pimienta
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Preparación

1
Quitar la parte de adentro de los tomates.
2
En un bowl agregar los frijoles, el arroz, queso para derretir, huevo, dos cucharadas de tomate, dos cucharadas de ajo picado y cilantro, revolver hasta incorporar todos los ingredientes.
3
Salpimentar.
4
Hornear por 15 min a 380°.