Caldo de vegetales muy bien arreglado con orégano, tomillo, romero, apio, y hojas de laurel.
Frijoles negros molidos
Hojas de plátano para envolver
Click para escoger los ingredientes
Preparación
1
Se mezclan todos los ingredientes menos los frijoles y con el caldo caliente se hace la masa hasta que tenga una contextura media (ni muy espesa, ni muy aguada)
2
Aparte arreglar frijoles molidos.
3
Se arman los tamales con la masa y los frijoles y se envuelven en hojas de plátano. Deben amarrarse bien, pero con cuidado de no romper las hojas.
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