Recetas saludables con Frijoles

Spring rolls con frijoles

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DELICIOSO

Ingredientes

1/2 taza de frijoles negros cocidos
1 zanahoria
1/4 de repollo morado
2 cucharadas de ajonjolí
1 pepino
1/2 taza de perejil
1 Limón
1/4 de taza de salsa de soya
6 laminas de tela de arroz
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Preparación

1
Cortar finamente la zanahoria, el repollo y pepino
2
Limpiar las hojas de culantro y separarlas del tallo.
3
Remojar las laminas de tela de arroz por 3 minutos en agua tibia
4
Poner en una tabla las laminas ya humedas y suavizadas, colocar dentro la zanahoria, el repollo, pepino y un poco de ajonjoli.
5
Enrrollar como si se estuviera haciendo un burrito
6
Para la salsa colocar:
7
Salsa de soya
8
Limón
9
Una pizca del ajonjoli