Recetas saludables con Frijoles

Sopa negra

Sopa negra

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DELICIOSO

Ingredientes

3 Tazas de frijoles con el agua de cocción
2 Huevos duros
½ Aguacate
½ Cebolla blanca
1 Tomate
2 Cucharadas de culantro
½ Taza de queso fresco
1 Ajo
Sal y pimienta
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Preparación

1
En un sartén sofreír el ajo, cebolla y el tomate.
2
Agregar los frijoles con el agua, previamente cocinados.
3
Hervir por 10 min a fuego medio.
4
Licuar todos los ingredientes y volver a hervir por 5 min.
5
Agregar los huevos duros.