Recetas saludables con Frijoles

Sopa de Lentejas y Frijoles Blancos

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DELICIOSO

Ingredientes

2 tazas de frijoles blancos cocidos
½ cebolla morada picada en gajos
2 Tazas de lentejas rojas cocidas
6 Tazas de caldo de vegetales
2 Tazas de arroz
3 cucharadas de culantro
1 Ajo picado finamente
Sal y pimienta al gusto
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Preparación

1
Saltear el ajo con aceite de oliva en una olla y agregar el caldo de vegetales.
2
Agregar los frijoles y las lentejas cocidas al caldo, calentar por 8min.
3
Agregar el culantro y hervir por 5minutos más
4
Salpimentar.
5
Servir con los demás acompañamientos.
6
Disfrutar