Recetas saludables con Frijoles

Receta de ensalada con pepino y frijoles

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DELICIOSO

Ingredientes

1 Taza de pepino
½ Taza de frijoles blancos cocidos
¼ de cebolla morada cortada finamente
2 cucharadas de limón
1 Cucharada de vinagre
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharada de flakes de chile
Sal y pimienta
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Preparación

1
Colocar en un bowl el pepino en rodajas, la cebolla y los frijoles blancos.
2
En un bowl aparte unificar el limón, vinagre, aceite de oliva y los flakes
3
de chile, revolver por 2min.
4
Agregar el aderezo al pepino y frijoles, revolver y salpimentar.
5
Dejar reposar por 1hora antes de servir.