Recetas saludables con Frijoles

Omelette de frijoles y vegetales salteados

Publicado por Todo con Frijol

GUARDAR

IMPRIMIR

DELICIOSO

Ingredientes

1/4 de taza de frijol negro

2 huevos

1 cucharadita de aceite de oliva

2 rodajas de tomate

1/2 taza de tomate cherry

1/2 taza de espinaca

2 cucharadas de cebollín

Sal y pimienta al gusto

Click para escoger los ingredientes

Preparación

1: Poner a calentar el aceite y saltear los vegetales por 3min.
2: Agregar los frijoles y retirar
3: En otro sartén colocar los huevos (revueltos previamente) cocinar por 5min a fuego bajo sin mover el omelette.
4: Colocar las rodajas de tomate.
5: Agregar los ingredientes y cerrar