Recetas saludables con Frijoles

Empanadas de frijoles con queso

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DELICIOSO

Ingredientes

1 taza de Masa
Queso semi duro (que derrita)
Frijoles negros molidos
Sal
Aceite de canola para freír.
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Preparación

1
Haga la masa mezclando 1 taza de masa, 1 pizca de sal y 3/4 taza de agua.
2
Una vez mezclada, deje reposar 5 minutos y agregue 1/4 taza del queso rallado.
3
Divida la mezcla en 3 bolitas, aplástelas que queden levemente gruesas, rellene con frijoles molidos y queso y forme las empanadas.
4
En un sartén precaliente 1 taza de aceite y fría las empanadas por 5 minutos de cada lado.