Recetas saludables con Frijoles

Crema de Brócoli con Frijoles

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DELICIOSO

Ingredientes

2 Tazas de brócoli cocido
2 Tazas de caldo de vegetal
1 Taza de frijoles blancos cocidos
2 Ajos finamente picados
1/2 Cebolla blanca picada finamente
2 Rodajas de Pan
4 Cucharadas de aceite de oliva
Queso cheddar
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Preparación

1
Sofreír el ajo y la cebolla con el aceite de oliva por 3min
2
3
Agregar los frijoles blancos, el brócoli y el caldo de vegetales, dejar hervir por 10min
4
Licuar hasta obtener una textura homogénea
5
Hervir por 5 minutos y sal pimentar
6
Servir con pan tostado, queso cheddar rallado, frijoles blancos enteros ¡DISFRUTAR!
7
8
El frijol blanco aporta nutrientes y le da una textura cremosa.