Preparación

1

Partir las tortillas de harina por la mitad

2

Colocar media tortilla en un recipiente para hornear cupcakes, haciendo la forma de la canasta.

3

Hornear por 3minutos a 350, sacar y agregar 1 cucharada de frijol en cada canasta con el queso mozzarella y hornear por 5minutos.

4

Servir con pico de gallo.

5

Agregar aguacate o crema si se desea.

6

7

Preparación pico de gallo

8

Picar finamente la cebolla y el culantro, picar el tomate en cuadritos.

9

Agregar en un bowl los ingredientes y colocarle limón

10

Colocar sal al gusto