Recetas saludables con Frijoles
Aguacate relleno
Ingredientes
| 1 taza de frijoles negros cocidos |
| 1 taza de frijoles blancos cocidos |
| 1 taza de tomate picado en cúbitos |
| 1/2 cebolla finamente picada |
| 3 cucharadas de cilantro finamente picado |
| 2 cucharadas de aceite de oliva |
| 2 cucharadas de limón |
| 1 aguacate |
Preparación
- 1
- Mezcle todos los ingredientes, menos el aguacate, en un bowl
- 2
- Parta el aguacate a la mitad y extraiga la semilla
- 3
- Servir la ensalada dentro del aguacate
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