Generalmente cuando pensamos en proteína, pensamos en proteína animal. Sin embargo, los frijoles son una fuente de proteína vegetal y saludable que a veces damos por sentado. En general, los beneficios de los frijoles son muchísimos, pero hoy nos vamos a concentrar en su contenido proteínico. Una porción de frijoles cocinados (½ taza), provee alrededor […]